Ние сме Благо и Лили. Двойка Българи, живели на десетки места по света. Обединява ни любовта един към друг, но и наличието на общи хобита. И по-специално - производството на домашни алкохолни напитки.

Винаги сме били изключителни ценители на виното, но житейският ни път ни доведе в Белгия, където живеем от  7 години. За този период се влюбихме в необятния свят на белгийската бира. След като обиколихме почти всички значими трапистки абатства и крафт пивоварни, решихме да опитаме да правим домашна бира. Колко да е трудно? Все пак от години правим прилично домашно вино, една бира ли ще ни се опре? Разбира се, първите няколко опита бяха пълен провал. Избухващи бутилки, липса на газировка, окислена бира и въобще всички останали грешки, които можете да си представите и които са присъщи за всеки начинаещ домашен пивовар.

Е, десетки варки, стотици евро в оборудване и една следдипломна квалификация по пивоварство по-късно, днес можем с увереност да кажем, че произвеждаме изключително качествена бира.

Казахме си, че е грехота толкова хубава бира да стои несподелена.